昨日は IMEDI のジョージア国の本格家庭料理のお話をしました。私は40年以上前（18歳の時）に肉類を断ってペスクベジタリアンになったのですが、先日一念発起してこのブログ上で「ベジタリアンを辞めます」宣言をしました。

その直後にブロンコビリーでハンバーグの欠片を食べてみたのですが即刻ギブアップ。気持ち悪くてとてもとても喉を通りませんでした。「心が受け付けない」という感じです。紅白に出場する藤井風の影響を受けて菜食主義になろうと思っている方は、私みたいにならないようにほどほどにしておいて下さいね。

そんな私でも努力の甲斐があって最近はオムライスやポテトサラダに入っているハム程度はほじくり出さずに「感謝して戴ける」ようにはなりました。相当頑張ってこれなので、これ以上は難しそうですが・・・。

先日の肉料理が中心の IMEDI での会食の際、友人の Y さんと N さんが私に気を遣ってベジタリアン料理が提供できないかを聞いてくれ、ちゃんと手配してくれていました。お二人共世界中を飛び回っていた一流のビジネスパーソンなのでベジタリアンに対する理解も深く流石だと思います。本当に有難う御座いました。

IMEDIの池田さんと相談して、お隣にあるベジタリアンレストラン「ベジ吉」からケータリングして下さったのです。

イヤー、とっても美味しかったし、楽しかった。皆さん、本当に有難う御座いました。

ジョージア国の方から直伝された本物のジョージア家庭料理を食する事ができるのは日本に2軒しかないそうです。そのうちの一軒は東京に、そしてもう一軒は我が関西は大阪・福島にあるIMEDIさんなのです。偉いね！（You Tubeで人気の自動車評論家、うな丼さん風）

拝見していると、調理に結構な手間がかかっていました。その割には値段設定が良心的だと思いました。

写真の色目が悪いのでそれなりの雰囲気に見えてしまいますが、とても美味だったそうです。美しい写真と詳しいメニューはこちら！

私は肉を食べないので全種類とも一切口にしませんでした。頑固でスミマセン。その間、英保先生は何を食べていたのかって？それは明日お話しますね。

中小企業の個人事業主なので、多少はふるさと納税を楽しむ事ができます。

断捨離中の私ですから、モノは増やしたくないので家電や家具、グッズなどには一切興味ナシ。妻と子供達に「ふるさと納税したいんだけど、返礼品を選ぶのがダルい。食べて無くなるものだったら何でも好きなものを選んでいいからやってくれる？」とお願いしておいたのですが、本当に「何でも好きなもの」を選んだみたいです。

クリスマスのミサに行って以降、我が家は既に年末年始の休みの雰囲気に包まれています。家族全員が穏やかでにこやかな顔になっています。来年の為に充電したいと思います。

クリスマスイブの昨夜、仁川教会のミサに家族揃って参加してきました。キリスト教にはカトリックとプロレスタントがありますが、仁川教会はカトリックの教会です。私の家族は誰も洗礼を受けていませんし、キリスト教徒ではありませんが、子供4人全員がミッションスクールに通っていたので、「クリスマスはイエス様の誕生を静かにお祝いする」習慣が家庭に染み付いているのです。

今年は特に、中1の長男が「仁川教会のミサに行きたい。」と強く希望していました。青春の悩みを多く抱えている多感な時期ですが、神戸友の会幼児生活団や小学校でイエス様の愛について学んでいたために、ミサに行けば何か活路が開けると無意識に思ったのではないかと想像しています。

三田には関学がありますが、関学はプロテスタント系の学校です。対するカトリックは儀式（＝プラクティスと言います）を重んじるので「重い」イメージがありますが、訳が解らなくてもプラクティスに参加していれば場の雰囲気から信者さん達の信仰の重さを肌で感じる事ができて、良い経験になります。

特にクリスマスのミサは心にしみる雰囲気がありますので興味がある方は参加してみると良いと思います。

「ジョージアのワインが飲めるお店に連れて行ってあげる。」と、友人のNさんに誘ってもらってホイホイ。

ジョージアかァ。♫ジョージア♪ジョ～ジァア～♫。カリフォルニアワインとかチリワインなら知ってるけど、ジョージア州のワインって聞いた事ないなァ。珍しいワインで楽しみだ。

お店に入ってすぐに「何でジョージア州に特化しているんですか？」とNさんに聞いたら「シッ！ジョージアっていう黒海の横にある国のレアなワインなんですよ。」と注意されてしまいました。

ジョージア国は、昔はロシア領でグルジアって呼ばれていた国だそうです。苦々しい歴史があったそうで、ジョージア国の方に「グルジアですね？」って言うとこっぴどく怒られるそうです。皆さん気を付けて下さいね。

明日はクリスマスイブですね。今夜は友人と食事会、明日の夜は家族揃ってカトリック教会にミサに出かける予定で、もう年末ムードに突入中の私です。そんな中、沢山のクリスマスプレゼントやギフトを頂戴して益々ハッピーです。もう仕事してる場合じゃないな。

色も私の好みで、流石に我が弟です。私はここ10年以上ユニクロしか買っていないので、最近はお客様との「ユニ被り」が凄くて大変なのですが、このマフラーならユニ被りの心配もありませんね。

皆さん、もうクリスマスが来て年末、そして正月休みが来ますよ。気持ちの上でもスローダウンして、ゆっくり、まったり過ごしましょう。

我が愛車S660が来年の春で生産終了になる事が発表されると急に人気沸騰で即完売。
「寝耳に水でチャンスを逃した人たち」は＿|￣|○（ガックリ）しょんぼりです。

で、ホンダさんの粋な計らいで650台だけ追加生産される事になり、600台は全国のディーラーに振り分けて抽選、残りの50台はWebで公開抽選となりました。

600台のうち、兵庫ホンダには数台が振り分けられ、私が幸運にもそれに当選した事は先日お話しました。

残りの50台のWeb抽選枠に対して何と、2万7千人もの応募があったそうです。

大切にしなかった彼女に愛想をつかされてサヨナラ言われた途端、情けなく「何とか・・・。」と懇願するようなパターンは、まあ、男子らしいっちゃ、らしいですね。男性諸君、お互い気を付けましょう・・・。

来年の4月からはしばらく S660 2台とN Box＋ 1台の3台の軽四を私一人で所有する事になりそうです。断捨離の道を思いっ切り逆走していますが、3台ともニッチな車なのでいざとなったら売却は容易です。今後の事は落ち着いて判断したいと思っています。

前澤さんは宇宙なうですが、私は自分の部屋なうで、Webで学会に参加しております。

本来は金曜の午後と土曜日終日を休診にして広島まで行き、満員の会場で見えにくいスクリーンを見ながらの勉強になるのですが、コロナの影響で今年もWeb開催となり、自宅で夜間に集中して勉強する事ができます。録画や撮影は厳禁ですが繰り返し視聴ができるのでしっかりとノートをとる事も出来て良い事ずくめです。リアルとバーチャルを隔年でやっても充分ではないかと思ってしまいます。

今週はアポイントに余裕を持って取ってもらっています。学会の講演を隅々までしっかり視聴して勉強したいと思います。しかし、勉強って本当に楽しいものですね。

宍粟市・山崎町で育って高砂にある男子校の寮に入り、岡山大学に行った私。田舎者で世間知らずなので、関西にある高級なものや良いものを全く知りません。結婚するまで阪急電車と阪神電車の違いすら知らなかった程です。

英保歯科のお客様はブランド品で着飾ったような方は一人もおられませんが、「本当に良いもの」をよくご存知で、賢明という言葉がピッタリの方ばかりなのです。皆さん歯の治療にもここぞという時はしっかりと投資され、私の知識や技術に対しても治療費という形で高い評価を与えて下さいます。有難い事です。

けやき台から東灘に引っ越されてからも引き続き三田の英保歯科までまで通院して下さっている女性がおられます。光栄な事です。全て自由診療で治療をさせて頂いているのですが、費用のかかる治療にもかかわらず「本当に有難う御座います。」と、毎回有難いお言葉を頂戴しています。私は何て幸せな歯科医師でしょう。

それだけでも十二分なのですが、この度その上にギフトを頂戴してしまいました。もう、何と言ってお礼を言えば良いか・・・。

立派な甘栗が京都から直送されて来ました。今まで味わった事のないような自然な甘さの甘栗でした。これを「高級」と呼ぶのでしょう。良い経験をさせて頂きました。

私も「本当に良質のものを見分けて、それを身に合う分量だけ手にする」という知恵を身に付けて行きたいと思います。