年明けから、衛生士の先生方はもちろん私の方も昼休み無しでアポイントさせて頂いても足りない程お客様がお越しになっています。（もちろん昼休みが無いのは経営者の私だけで、ブラック企業ではありません。念のため。）
土曜日は西宮から紳士的な男性が来て下さいましたよ。
鳴尾の歯科医院で「持って１年」と言われた奥歯の治療をさせて頂くことになりました。ご期待に応えられるように頑張ってやってみるつもりです。
８時から働き続けて気が付けば4時。お昼御飯を食べる時間がなかったのでお腹を空かして家路につきました。
頑張ったご褒美でしょうか？家に帰ってみたら噂の「近大マグロ」が待っていてくれました。
冷凍のカニもそうですが、このような冷凍の魚類は解凍の仕方が命だそうです。
何でもこだわる私ですので、「今晩食べたら？」と言ってくれる妻に「冷蔵庫で3時間かけてジワジワと解凍のしないと近大の水産学部の先生方とこの卒業生に失礼だ!休みの日に食べる。」
それから呆れている妻と夕食の食材の買い物に出かけました。
夕食の食卓に揃った子供達は、マグロが出ていないいきさつを聞いて大笑い。長女が一言、「お父さんらしいね。」ですって。
